Obožavam ukus bundeve u napicima,jelima,kolačima.Do sada sam sa vama podelila recept za potaž od bundeve,a sada ću sa vama podeliti recept za poslasticu s bundevom,koja se sprema brzo i lako.Baš zbog toga ovaj recept biram kad nemam puno vremena za spremanje,a želim da pojedem nešto zdravo i ukusno.

Sastojci:

• 2 jaja
• 250 g narendane bundeve
• nekoliko sitno naseckanih badema i lešnika
• malo narendanog svežeg djumbira
• pola kašičice cimeta
• kašika suvog groždja
• 2 kašike meda
• kašika kokosovog ulja

Priprema:

Mikserom umutite jaja,a onda dodajte bundevu,sitno naseckane bademe ,lešnike,suvo groždje,cimet,djumbir,med i kokosovo ulje.Lagano sve promešajte, pa stavite u keramičke posudice za pečenje.Pecite 25 minuta na 180 stepeni.

Sačekajte par minuta da se malo prohladi,pa uživajte u ovoj sočnoj i zdravoj poslastici.Oduševiće vas kombinacija mekane bundeve i hrskavih badema i lešnika.

Prijatno!