Glavna jela, Recepti

Prokelj sa teletinom u kokosovom mleku

Sastojci:

400 g prokelja
200 g teletine
1 glavica crnog luka
3 čena belog luka
½ praziluka
2 štapića celera
1 kašika dižon senfa
200 dl kokosovog mleka
Ghee maslac
So

Korak po korak:

Prvi korak: Na ghee maslacu izdinstajte sitno iseckan crni luk ,praziluk i celer.Kada luk omekne dodajte sitno iseckanu teletinu pa dinstajte 5 minuta.Nakon toga dodajte prokelj,pa nalijte sa malo vode,posolite i ostavite da se krčka nekih 15 min.

Drugi korak: Posle 15 minuta dodajte kašiku senfa, sitno iseckan beli luk,i sipajte kokosovo mleko.

Ostavite na vatri još desetak minuta ,mešajući povremeno.